JAGODY GOJI - KTO POWINIEN JE JEŚĆ?
Jagody goji, znane również jako kolcowój pospolity (łac. Lycium barbarum), to roślina, która od wieków odgrywa istotną rolę w chińskiej medycynie tradycyjnej. Początkowo uważane za eliksir przedłużający młodość i panaceum na różne problemy zdrowotne, dziś cieszą się renesansem i są uznawane za "super owoce" ze względu na ich niezwykle korzystny skład odżywczy.
Jagody goji są dostępne na rynku w postaci suszonej oraz w formie soku, co sprawia, że łatwo można je włączyć do codziennej diety. Spożywanie tych owoców przynosi liczne korzyści zdrowotne, co czyni je popularnym składnikiem wielu diet.
Ważnym aspektem jest zdolność jagód goji do zapobiegania przemianom tłuszczowym w wątrobie. To sprawia, że są one polecane jako element diety wspomagający zdrowie tego narządu. Ponadto, jagody goji mają właściwości regulujące procesy trawienne, co wpływa korzystnie na cały układ pokarmowy.
Jagody goji są również znane ze swojego wpływu na poprawę zdolności widzenia oraz potencji. Ich zawartość składników odżywczych, w tym witaminy A i polifenole, przyczynia się do utrzymania zdrowych funkcji wzroku i układu reprodukcyjnego.
Dodatkowo, spożywanie jagód goji wspomaga układ krwionośny i immunologiczny. Składniki odżywcze zawarte w tych owocach mogą pomagać w utrzymaniu zdrowego ciśnienia krwi, poprawie krążenia oraz wzmacnianiu odporności organizmu.
Nie bez znaczenia jest również ich zdolność opóźniania procesów starzenia. Jagody goji są bogate w przeciwutleniacze, takie jak witamina C i beta-karoten, które pomagają zwalczać wolne rodniki, opóźniając procesy degeneracyjne w organizmie.
Jagody goji - wartość odżywcza
Jagody goji są bogatym źródłem wielu wartości odżywczych, zawierających szereg składników korzystnych dla zdrowia.
Składniki pokarmowe jagód goji w 100g:
- 370 kalorii
- Indeks glikemiczny 29
- Węglowodany 58 g
- Tłuszcze 7,14 g
- Błonnik 7,8 g
- Wapń (112 mg),
- Potas (1.13 mg),
- Fosfor (203 mg)
- Żelazo (9 mg),
- Cynk (2mg),
- Selen (50 mikrogramów)
Tłuszcze: Jagody goji są niskokaloryczne i zawierają niewielką ilość tłuszczu, zazwyczaj poniżej 1 gramu na 100 gramów.
Błonnik: Jagody goji są dobrym źródłem błonnika, co przyczynia się do poprawy trawienia.
Witamina C: Jagody goji są bogatym źródłem witaminy C, która wspomaga układ immunologiczny i działa jako silny przeciwutleniacz.
Witamina A: Zawierają również witaminę A, istotną dla zdrowia oczu.
Żelazo: Jagody goji dostarczają żelaza, co jest istotne dla transportu tlenu w organizmie.
Cynk: Zawierają pewne ilości cynku, który jest niezbędny dla wielu procesów metabolicznych.
Miedź: Jagody goji dostarczają miedzi, która jest ważna dla utrzymania zdrowej skóry i innych tkanek.
Polifenole: Jagody goji są bogatym źródłem polifenoli, takich jak kwercetyna, zeaksantyna i likopen, które mają właściwości przeciwutleniające.
Beta-karoten: Jagody goji zawierają beta-karoten, prekursor witaminy A, korzystny dla zdrowia oczu.
Niestety, uprawiane głównie w Chinach, jagody te podlegają intensywnemu stosowaniu pestycydów, co budzi obawy dotyczące ich jakości. W trakcie procesu wzrostu, nawożenia i suszenia stosuje się różnorodne substancje chemiczne, w tym mocznik, fosforan dwuamonu i superfosfat, a także potężne pestycydy do zwalczania muszki owocówki.
Chociaż niektóre produkty posiadają certyfikat Green Food Certificate, nadany w Chinach, to jednakże nie spełniają one europejskich standardów ekologicznych. Nawet na opakowaniach z certyfikatem Green Food, chińscy producenci informują o obecności substancji potencjalnie szkodliwych dla zdrowia ludzkiego.
W Polsce jagody goji są powszechnie dostępne zarówno w sklepach stacjonarnych, jak i internetowych. Niestety, wiele z tych produktów może zawierać sztuczne konserwanty lub być pozbawione naturalnego smaku, często będąc cierpkie lub zbyt małe, a nawet pokruszone. W związku z tym kluczowe jest, aby dokładnie wybierać źródła zakupu, preferując sprawdzone i rzetelne dostawców.
Jagody goji mogą być również uprawiane w Polsce, ponieważ są mrozoodporne i stosunkowo łatwe w pielęgnacji. Samodzielna hodowla pozwala mieć pewność, że owoce te zawierają jedynie naturalne składniki pokarmowe, które sprawiają, że zasługują one na miano "super owoców".
PODSUMOWANIE
Podsumowując, jagody goji to nie tylko smaczne owoce, ale również skarbnica cennych składników odżywczych, które mogą wspierać zdrowie w wielu obszarach, takich jak wątroba, układ trawienny, wzrok, potencja, układ krwionośny, odporność i opóźnianie procesów starzenia. Włączenie ich do codziennej diety może przynieść liczne korzyści dla ogólnego stanu zdrowia.
Jeśli szukasz specjalisty, który odpowiednio zbilansuje Twoją dietę i urozmaici ją w produkty takie jak SUPERFOODS, zajrzyj do rankingu najlepszych dietetyków.