Dietetyk - Dieta zaburzenia odżywiania

Czy potrzebujesz wsparcia psychodietetyka?

Chcesz schudnąć, ale kolejne, pełne wyrzeczeń diety nie przynoszą pożądanego efektu? Tak bardzo potrzebujesz „zajadać” smutki lub stres słodyczami, że nawet nie próbujesz przejść na dietę? Marzysz o zdrowszym stylu życia, ale sądzisz, że brak Ci na to dostatecznej siły woli? Takich osób jak Ty jest wiele, a trudności, z którymi się zmagasz to normalne zjawisko, które wynika z udowodnionego naukowo wpływu psychiki na sposób odżywiania. Osobą, która może udzielić Ci wsparcia, jest psycholog dietetyk.

Psychodietetyk to specjalista, u którego możesz szukać pomocy, jeśli:

• - mimo znajomości zasad prawidłowego żywienia cierpisz z powodu nadwagi lub otyłości;
• - nie masz kontroli nad swoim jadłospisem, ponieważ „zajadasz” stres i trudne emocje;
• - doświadczasz takich zaburzeń odżywiania, jak bulimia czy anoreksja;
• - lekarz zalecił Ci zdrowszą dietę, ale brak Ci motywacji do zmian.

Z pomocą dobrego psychodietetyka masz szansę rozwiązać większość problemów, które utrudniają Ci wypracowanie wymarzonej sylwetki oraz ułatwią zadbanie o własne zdrowie.

Czym jest psychodietetyka?

Psychodietetyka to stosunkowo młoda gałąź nauki oraz praktyki terapeutycznej. Bazuje na wiedzy z zakresu medycyny, fizjologii, biochemii i zasad zdrowego żywienia, łącząc je z wiedzą psychologiczną. Zgodnie z podstawowymi założeniami psychodietetyki, człowiek jest całością i wszystkie aspekty jego życia są połączone. Dlatego zmiana nawyków żywieniowych musi iść w parze ze zmianą w sposobie myślenia. Psycholog dietetyk w pierwszej kolejności koncentruje się na emocjach i przekonaniach klienta.

Jak widać, zadaniem psychodietetyków nie jest wyłącznie formułowanie zaleceń żywieniowych i edukacja w tym zakresie, lecz także wsparcie klienta we wdrażaniu zmian. Psycholog dietetyk to specjalista, który podpowie Ci, jakich modyfikacji musisz dokonać w swoim jadłospisie, by schudnąć. Podpowie Ci również, w jaki sposób osiągnąć zadowalające, a przede wszystkim trwałe (czyli wolne od częstego efektu jo-jo) efekty.

Kim jest psychodietetyk?

Psychodietetykami najczęściej zostają dietetycy, psychologowie, lekarze, niekiedy także przedstawiciele innych zawodów (np. fizjoterapeuci). By otrzymać tytuł, muszą ukończyć studia podyplomowe z psychodietetyki. Dlatego że dziedzina rozwinęła się niedawno, w kraju nie ma jeszcze precyzyjnie sformułowanych przepisów prawnych dotyczących zawodu psychodietetyka i sposobu jego pracy. W praktyce ich działania mogą mieć różne formy, ale w każdym przypadku można spodziewać się ich skuteczności potwierdzonej wieloletnim doświadczeniem.

Niezależnie od tego, jakimi metodami pracy posługuje się psycholog dietetyk, do którego się zwrócisz, jego celem będzie zdiagnozowanie przyczyn Twoich problemów związanych ze sposobem żywienia czy daremnymi próbami redukcji wagi. Następnie specjalista będzie dążyć do zmiany Twojego nastawienia do jedzenia i dopiero wtedy, gdy odniesiecie sukces w tym obszarze, wspólnie opracujecie najodpowiedniejszy do Twoich potrzeb plan żywieniowy. Rolą psychologa dietetyka jest wspomaganie Cię we wdrażaniu nowego planu żywieniowego.

Jak wygląda wizyta u psychologa dietetyka?

Spotkania z psychologiem dietetykiem najczęściej podobne są do wizyt w gabinecie psychoterapeuty. Podczas trwającej 40–60 minut rozmowy możesz spodziewać się wielu pytań dotyczących Twoich nawyków żywieniowych zmierzających do unaocznienia i analizy dotychczasowych problemów z utrzymaniem zaplanowanej diety. Z czasem kluczowym tematem staną się bieżące postępy w zmianie nawyków żywieniowych i ewentualne przeszkody w realizacji tego celu.

Ważnym elementem terapii mogą okazać się zadania czy ćwiczenia, które na pozór wydają się niepowiązane ze zmianą nawyków żywieniowych i redukcją masy ciała. Psychodietetyk może dążyć np. do:

• wzmocnienia Twojej samooceny;
• nauczenia Cię zachowań asertywnych;
• poprawy Twoich umiejętności radzenia sobie ze stresem;
• ujawnienia Twoich ukrytych potrzeb czy lęków.

Wbrew pozorom powyższe kwestie mają bezpośredni wpływ na Twój sukces w walce z nadwagą, a pośrednio – w zmianie stylu życia na zdrowszy i bardziej satysfakcjonujący.

Zaburzenia odżywiania takie jak anoreksja, bulimia czy zaburzenia jedzenia kompulsywnego to poważne problemy zdrowotne, które wymagają specjalistycznej opieki i leczenia. Dieta w przypadku osób cierpiących na zaburzenia odżywiania jest skomplikowana i powinna być prowadzona pod ścisłą kontrolą lekarza lub dietetyka specjalizującego się w tym obszarze. Poniżej przedstawiamy ogólne wytyczne dotyczące diety w niektórych zaburzeniach odżywiania.

Anoreksja Dieta

Dieta w przypadku anoreksji jest ustalana indywidualnie w zależności od stopnia niedożywienia i ogólnego stanu zdrowia. Głównym celem jest stopniowe zwiększanie ilości spożywanych kalorii, aby przywrócić zdrową wagę ciała. Plan żywieniowy powinien być dostosowany do potrzeb żywieniowych pacjenta, uwzględniając jego preferencje i ograniczenia. Monitorowanie wagi ciała jest niezbędne, ale należy to robić pod nadzorem lekarza. Terapia behawioralna i wsparcie psychologiczne są kluczowe w leczeniu anoreksji i powinny towarzyszyć diecie.

Bulimia Dieta

Dieta w bulimii powinna skupiać się na ustalaniu regularnych posiłków i przekąsek, aby uniknąć napadów objadania się i wymiotowania. Eliminowanie jedzenia kompulsywnego i zachowań prowadzących do wymiotowania jest kluczowym celem.Wspieranie zdrowych nawyków żywieniowych, takich jak jedzenie w spokoju i bez pośpiechu jest istotne. Terapia behawioralna i wsparcie psychologiczne są kluczowe w leczeniu bulimii.

Kompulsywne objadanie się (BED)

W leczeniu BED istotne jest rozpoznanie i kontrolowanie napadów jedzenia kompulsywnego. Terapia behawioralna może pomóc w identyfikowaniu wyzwalaczy i skutecznych strategiach radzenia sobie z napadami. Może być konieczna pomoc dietetyka w ustaleniu zdrowego planu żywieniowego, który pomaga zminimalizować napady jedzenia kompulsywnego.

Wszystkie osoby z zaburzeniami odżywiania powinny otrzymać specjalistyczną opiekę medyczną i psychologiczną. Dieta jest często tylko jednym z elementów terapii i nie może być stosowana samodzielnie. Leczenie zaburzeń odżywiania wymaga holistycznego podejścia, uwzględniającego zarówno aspekty fizyczne, jak i psychiczne. Osoby cierpiące na te zaburzenia potrzebują wsparcia, zrozumienia i specjalistycznej pomocy, aby odzyskać zdrowie i zdolność do zdrowego odżywiania się.