Aktualności - strona 1

W tym roku premiera sezonowego burgera w McDonald's miała miejsce 23 listopada. Co takiego kryje się w tej rozchwytywanej bułce i czy warto się na nią skusić. Jak dobrze wkomponować takie danie w swój zdrowy jadłospis? Odpowiedzi na te pytania znajdziecie w poniższym artykule.

Owoce, a w szczególności owoce jagodowe są jedną z niezbędnych grup żywności służących do wspomagania i utrzymania odporności, jak również prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Z kolei ją definiuje się jako niepodatność organizmu na działanie różnych niekorzystnych czynników zewnętrznych, np. braku pokarmu. Możemy ją podzielić na odporność nieswoistą (wrodzona), która jest związana z cechami wrodzonymi naszego organizmu oraz odporność swoistą, czyli nabytą, którą organizm buduje przez całe życie.

Jesień często kojarzy się z ponurym i deszczowym czasem. W sklepach kończą się wakacyjne owoce i warzywa, a my zamiast na orzeźwiające koktajle i sałatki mamy ochotę na rozgrzewające zupy, aromatyczne dania i pachnące cynamonem desery.Okazuje się, że jesień też ma dużo do zaoferowania jeśli chodzi o sezonowe produkty. Trzeba tylko wiedzieć czego szukać.

PCOS (ang. polycystic ovary syndrome) to zaburzenie, z którym zmaga się od 5 do 20% kobiet w wieku rozrodczym. Jednocześnie stanowi najczęstszą przyczynę niepłodności żeńskiej. Według badań u 90-95% kobiet zgłaszających się do kliniki leczenia niepłodności ze względu na brak owulacji diagnozuje się zespół policystycznych jajników. W leczeniu PCOS prócz farmakoterapii bardzo duże znaczenie ma wsparcie dietetyczne.

SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth), czyli zespół przerostu mikroflory jelita cienkiego - jest to stan, w którym jelito cienkie jest „zaśmiecone” przez bakterie, co prowadzi bardzo wielu dolegliwości żołądkowo - trawiennych, zaburzeń ze strony układu pokarmowego oraz ogólnych powikłań ogólnoustrojowych. Jelito cienkie nie jest przystosowane do radzenia sobie z dużą ilością bakterii w przeciwieństwie do jelita grubego. Stąd też problem z przerostem bakterii. Nadmiar bakterii w jelicie cienkim powoduje uszkodzenia błony śluzowej, jelito staje się bardziej przepuszczalne, co powoduje przedostanie się większej ilości białka, co przyczynia się do podrażnienia układu odpornościowego, a efektem tego są nietolerancję lub alergie pokarmowe. W takiej sytuacji u niektórych osób mogą wyjść niejednoznaczne wyniki testów na nietolerancję pokarmowe.Podstawą diagnostyki SIBO są wodorowe testy oddechowe.

Fermentowane napoje mleczne są doskonałym źródłem składników odżywczych, w tym cennych probiotyków. Mają zbawienny wpływ na prawidłową pracę układu pokarmowego, a zwłaszcza na pracę jelit, które powszechnie nazywane są naszym „drugim mózgiem”. Dlaczego jeszcze warto sięgać po jogurt czy kefir? Jakie mniej znane napoje fermentowane warto spróbować? O tym przeczytasz w poniższym artykule.

Kolagen uważa się za cudowny preparat na zatrzymanie młodości i odbudowę kości oraz stawów. Jest głównym białkiem w organizmie człowieka, które znajduje się w skórze, mięśniach, kościach oraz ścięgnach. Wraz z upływem lat jego produkcja stopniowo się zmniejsza, prowadząc do powstawania zmarszczek i problemów ze stawami. Co warto o nim wiedzieć i gdzie go odnaleźć w pożywieniu?

Łuszczyca to autoimmunologiczna, zapalna i przewlekła choroba skóry. Jej etiopatogeneza nie jest do końca znana i wyjaśniona. Ważną rolę wśród czynników warunkujących występowanie łuszczycy odgrywają czynniki genetyczne. Związane między innymi z polimorfizmem genu HLA-Cw6 oraz zaburzeniom immunologicznym.Warto też wziąć pod uwagę czynniki środowiskowe, takie jak styl życia, dietę, przebyte infekcje, niektóre leki oraz czynniki psychologiczne. Zmiany skórne mogą mieć różny stopień nasilenia, od małych i miejscowo zlokalizowanych, po całkowite pokrycie ciała. Coraz częściej zauważa się wpływ diety na przebieg łuszczycy. Okazuje się, że osoby chorujące na łuszczycę często cierpią na zaburzenia gospodarki lipidowej – obserwuje się obniżony cholesterol HDL, a podwyższony LDL oraz trójglicerydy. Takie nieprawidłowości w głównej mierze warunkowane są właśnie przez nieprawidłową dietę.