KAWA: NAPÓJ O ZDROWOTNYCH WŁAŚCIWOŚCIACH I NIEWYCZERPANYCH KORZYŚCIACH

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na całym świecie, cieszącym się uznaniem zarówno ze względu na swój bogaty smak, jak i pobudzające właściwości. Jednakże, oprócz swojego wyjątkowego aromatu i zdolności do pobudzania zmysłów, kawa ma także wiele korzyści zdrowotnych, które mogą przynieść korzyści dla naszego ciała i umysłu.

WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE KAWY

Kawa jest bogatym źródłem antyoksydantów, w tym kwasu chlorogenowego i polifenoli, które mogą pomóc w zwalczaniu wolnych rodników i zapobiegać przewlekłym chorobom, takim jak choroby serca, cukrzyca typu 2 i niektóre rodzaje nowotworów.

1. Poprawa funkcji poznawczych:

Kofeina obecna w kawie może poprawić funkcje poznawcze, w tym pamięć, uwagę i skupienie. Regularne spożywanie kawy może również zmniejszyć ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera i otępienia.

2. Redukcja ryzyka chorób sercowo-naczyniowych:

Badania sugerują, że umiarkowane spożycie kawy może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, w tym zawałów serca i udarów mózgu. Składniki kawy, takie jak chlorogeny i kofeina, mogą pomóc w regulacji ciśnienia krwi oraz stężenia cholesterolu we krwi.

3. Poprawa wydolności fizycznej:

Kofeina zawarta w kawie może poprawić wydolność fizyczną poprzez zwiększenie wytrzymałości oraz zmniejszenie odczuwanego wysiłku podczas aktywności fizycznej. Jest to szczególnie korzystne dla osób uprawiających sporty wytrzymałościowe.

4. Ochrona wątroby:

Badania sugerują, że picie kawy może być związane z redukcją ryzyka wystąpienia chorób wątroby, takich jak marskość wątroby oraz raka wątrobowokomórkowego. Składniki kawy mogą pomóc w obniżeniu poziomu enzymów wątrobowych i zapobiec stanom zapalnym.

5. Poprawa samopoczucia i redukcja depresji:

Regularne spożywanie kawy może poprawić nastrój i redukować ryzyko wystąpienia depresji. Kofeina może działać jako stymulant, zwiększając poziom neuroprzekaźników, takich jak noradrenalina i dopamina, które są związane z dobrym samopoczuciem.

A CO Z PICIEM KAWY NA CZCZO?

Istnieje wiele mitów dotyczących picia kawy na pusty żołądek, jednak nie ma jednoznacznych dowodów na to, że jest to szkodliwe dla zdrowia. Wiele osób pije kawę zaraz po przebudzeniu, zanim zjedzą śniadanie. Badania sugerują, że kawa na pusty żołądek może zwiększyć produkcję kwasu żołądkowego, co może prowadzić do problemów żołądkowych u osób, które mają skłonność do zgagi lub wrzodów. Dla większości ludzi jednak jedna filiżanka kawy na pusty żołądek nie stanowi problemu.

CZY KAWA W CIĄŻY JEST BEZPIECZNA?

Ważne jest, aby kobiety w ciąży ograniczały spożycie kofeiny, nie tylko z kawy, ale również z innych źródeł, takich jak herbata i napoje energetyzujące. Zbyt duża ilość kofeiny może prowadzić do problemów zdrowotnych u rozwijającego się płodu, w tym do zmniejszenia masy urodzeniowej i zwiększenia ryzyka poronienia. Zalecane jest ograniczenie spożycia kofeiny do maksymalnie 200 mg dziennie w ciąży, co odpowiada zazwyczaj jednej filiżance kawy.

CZY KAWA ROZPUSZCZALNA JEST ZDROWA

Kawa rozpuszczalna, choć wygodna w przygotowaniu, często zawiera dodatki, takie jak konserwanty i substancje słodzące, które mogą być niekorzystne dla zdrowia w dłuższej perspektywie. Ponadto proces produkcyjny kawy rozpuszczalnej może prowadzić do utraty niektórych składników odżywczych, które są obecne w tradycyjnej kawie. Jeśli chodzi o samą kofeinę, zawartość kofeiny w kawie rozpuszczalnej może być niestabilna i trudna do kontrolowania. Dlatego też, jeśli to możliwe, zaleca się wybieranie świeżo mielonej kawy, aby cieszyć się pełnią jej aromatu i korzyści zdrowotnych.

Podsumowując kawa, spożywana umiarkowanie, może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, ale należy pamiętać o kilku kluczowych kwestiach, takich jak spożycie na pusty żołądek, ograniczenie w ciąży oraz wybór odpowiednich źródeł, szczególnie jeśli chodzi o kawę rozpuszczalną. Zawsze warto słuchać swojego ciała i, w razie wątpliwości, skonsultować się z lekarzem, bądź dietetykiem.