SELEN - WŁAŚCIWOŚCI I WPŁYW NA ORGANIZM

Selen jest niezwykle ważnym minerałem dla ludzkiego organizmu, ponieważ zwiększa odporność, bierze udział w aktywności przeciwutleniającej, która chroni przed uszkodzeniem wolnych rodników i stanem zapalnym, odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowego metabolizmu.
Według badań spożywanie odpowiedniej ilości selenu wykazuje działanie przeciwwirusowe, jest niezbędne dla prawidłowej płodności u kobiet, a także zmniejsza ryzyko chorób nowotworowych, autoimmunologicznych, a także chorób tarczycy. Naukowcy zauważyli również, że prawidłowa ilość selenu może również chronić przed upośledzeniem funkcji poznawczych i astmą – jednak dla 100 % potwierdzenia tej tezy potrzebna jest kontynuacja badań. 

SELEN I JEGO KORZYSTNY WPŁYW NA ORGANIZM

1. Działa jako przeciwutleniacz i chroni przed stresem oksydacyjnym — skutecznie spowalnia procesy starzenia się i wspomaga układ odpornościowy poprzez redukcję uszkodzeń wywołanych przez działanie wolnych rodników. Ponadto selen bardzo dobrze współgra z innymi przeciwutleniaczami m.in. takimi jak witamina E umożliwiając organizmowi zwalczanie stresu oksydacyjnego i ochronę przed zachorowaniem na niektóre choroby. Selen jest również potrzebny do ochrony komórek przed mutacjami i uszkodzeniami DNA.
   
   
2. Poprawia przepływ krwi oraz obniża ryzyko zachorowań na choroby serca — niskie stężenie selenu wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo — naczyniowych. Zwiększenie spożywania produktów bogatych w ten składnik mineralny może uchronić przed chorobą wieńcową.  Dietetycy oraz lekarze zwracają szczególną uwagę na fakt, że selen może poprawić pracę serca poprzez zwalczanie stanów zapalnych oraz zwiększenie przepływu krwi.
   
   
3. Regulacja funkcji tarczycy — badania wykazały związek między metabolizmem tarczycy a niedoborem selenu. Ten minerał działa jako aktywny składnik wspomagający produkcję aktywnych hormonów tarczycy. Warto wspomnieć, że tarczyca kontroluje wiele ważnych funkcji w organizmie, w tym apetyt, sen, temperaturę ciała czy wagę. Problemy z prawidłowym funkcjonowaniem tarczycy może wywołać takie objawy jak drażliwość, osłabienie mięśni, zmęczenie, przyrost lub utratę wagi, kłopoty ze snem i wiele innych negatywnych reakcji. Jeśli cierpisz na bezsenność, warto poczytać o wpływie melatoniny. 
   
   
4. Zwiększa długowieczność — badania wykazały, jak ważny jest ten minerał dla naszego zdrowia i długowieczności. Skutecznie leczy zapalenie stawów, choroby tarczycy, chroni przed chorobami serca, a ryzyko zachorowań na te choroby rośnie wraz z wiekiem, dlatego spożywanie selenu może pomóc w obronie organizmu i przyczynić się do dłuższego życia.

ŹRÓDŁA SELENU

Zarówno dietetycy jak i lekarze rekomendują spożywanie produktów bogatych w selen. Najważniejszy jest umiar ze względu na występowanie niepożądanych skutków nadmiaru selenu w organizmie.

Oto produkty z najwyższą zawartością selenu:

• orzechy brazylijskie,
• jaja,
• tuńczyk,
• śledzie,
• łosoś,
• nasiona słonecznika,
• wołowina,
• ryż,
• owoce morza. 

• utrata włosów,
• utrata i odbarwienie paznokci,
• zaburzenia psychiczne, 
• bóle stawów,
• zmęczenie.

PODSUMOWANIE